fun88手机登入官方网站:有些人吃了带防腐剂的野生菌后会引起防腐剂中毒

野蘑菇因其味道鲜美，近年来受到一些食客的追捧。据报道，自然界中有多种有毒蘑菇，世界上已知的有毒蘑菇超过1000种。目前，我国已知的毒蕈有435种，分布广泛。其中毒素含量较低的蘑菇经处理后大多可食用。有30多种剧毒蘑菇，至少16种剧毒蘑菇。

常州市第二人民医院消化中心副主任医师林敏表示:“有些野生蘑菇很好吃，但因为含有毒素，如果不经过加工或完全去除，误食后可能会导致中毒。”由野生蘑菇引起的中毒事件通常分为三种类型:一是许多野生蘑菇本身具有毒性，误食会导致中毒;第二，如果野生蘑菇储存不当，人们会不小心食用那些被细菌污染的蘑菇。野生蘑菇会导致中毒;第三，因为一些野生菌不易保存，一些非法商家会在野生菌上喷洒防腐剂，有些人吃了带防腐剂的野生菌后会引起防腐剂中毒。

“每年6月至9月是蘑菇中毒的高发期。云南、贵州、四川、湖北、湖南、广西和广东是我国蘑菇中毒的高发区。”